مواد لازم برای نان مرغ کنجدی :
سینه مرغ یک عدد
پیاز بزرگ یک عدد
تخم مرغ 2 عدد
نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
نان تست به میزان دلخواه
کنجد 2 پیمانه
روغن مایع برای سرخ کردن
طرز تهیه تاس کباب:
گوشت چرخ کرده، پیاز رنده شده، ریحان و جعفری خرد شده، نمک و فلفل و تخم گشنیز را مخلوط کرده به اندازه گردو برداشته وسط حلقه های سیب زمینی قرار داده در ظرف گرد چیده تا ظرف پر شود می توان از حلقه های هویج و پیاز و فلفل دلمه هم استفاده کرد.
طرز تهیه ی لقمه های سوخاری، لقمه های سوخاری خوشمزه
مواد لازم برای لقمه های سوخاری :
پیاز حلقه حلقه شده ی یک سانتی | یک عدد |
گوشت چرخ شده | 200 گرم |
سیر رنده شده | دو حبه |
پنیر موزرلا | 50 گرم |
* ادویه ها | به مقدار لازم |
جعفری خرد شده | 8 - 7 شاخه |
تخم مرغ | دو عدد |
شیر و پودر سیر مخلوط شده | یک قاشق غذاخوری |
آرد سفید | نیم پیمانه |
* پودر سوخاری | به مقدار لازم |
* ادویه ها شامل : پاپریکا ، نمک فلفل ، تخم گشنیز ،آویشن، ادویه گوجه و فلفل و هر چیزی که دوست دارید به مقدار لازم
* پودر سوخاری ( من از ترکیب پانکو و پودر سوخاری معمولی استفاده کردم)