انواع پیتزا ایتالیایی

1. پیتزا مارگریتا: با ترکیب مواد اولیه ساده از جمله رب گوجه فرنگی، پنیر موتزارلا و ریحان تازه.

2. پیتزا ناپولیتان: با تخم مرغ، زیتون، انواع گوشت و پنیر موتزارلا.

3. پیتزا کواترو فورماژی: با ترکیب چهار نوع پنیر مختلف از جمله پرمژان و پنیر ریکوتا.

4. پیتزا کالزونه: یک نوع پیتزا که در داخل آن مخلوط سس گوجه فرنگی، پنیر و گوشت یا سبزیجات قرار دارد و به شکل نصف دایره تهیه می‌شود.

5. پیتزا سیسیلیایی: با ترکیب مواد اولیه محلی از جمله زیتون، کاپرس، قارچ و سالامی.

علاقه شما به پنیر پیتزا چقدره؟

همه ما مطلع هستیم که امروزه مزاج افراد به خوردن غذاهای فست فودی تا چه مقدار افزایش داشته است. بر اساس اخرین آمارهای بدست آمده روند مزاج و علاقه مردم به گونه پیش میرود که بیش ا 90 درصد در کودکان ترجیح خود را خوردن غذاهای فست فودی مانند پیتزا و سایر ساندویچ ها می دانند تا غذاهای خانگی و اصیل ایرانی.

چقدر پنیر پیتزا علاقه مند هستید؟

در سال های پیش شاید بسیاری پنیر پیتزا را تنها در

 ترکیبات پیتزا تصور می کردند اما امروز  شرایط متفاوت شده است و بسیاری از سر آشپز ها از پنیر پیتزا در سایر ترکیبات فست فودی استفاده می کنند. 

سالاد میگو مخصوص روزهای گرم

سالاد میگو کم ادویه خوراک خنکی برای روزهای گرم , محسوب می شود . سالاد میگو را به همراه چیپس ترد یا در لقمه های ساندویچی نان ذرت سرو نمایید.

وب‌سایت آوای سلامتی: سالاد میگو کم ادویه خوراک خنکی برای روزهای گرم , محسوب می شود . سالاد میگو را به همراه چیپس ترد یا در لقمه های ساندویچی نان ذرت سرو نمایید.

مواد لازم جهت تهیه سالاد میگو :

پیاز قرمز خرد شده : 1/4

فلفل چیلی سبز تازه دانه گرفته و خرد شده : نصف

آب لیمو ترش تازه : یک عدد

گشنیز تازه : 1 قاشق غذاخوری

 روغن زیتون خالص بودار : 1 قاشق غذاخوری

گوشت تازه میگو : 300 گرم

 برگ ریز و تازه کاهو جهت سرو : مقداری

مواد لازم جهت تزیین :

 آواکادو : 1 عدد

 آب لیمو : مقداری

گوجه فرنگی رسیده : 2 عدد

 تربچه : 4 عدد

طرز تهیه سالاد میگو

طرز تهیه سالاد میگو :

1. پیاز را با فلفل , آب لیمو , گشنیز تازه , و روغن زیتون مخلوط نمایید . گوشت میگو را به این مواد اضافه نموده و به آرامی مخلوط نمایید .

2. جهت تزیین غذا , آواکادو را به دو نیم نموده و با چاقو هسته آن را در بیاورید . با دقت پوست آن را جدا نموده و گوشت میوه را ورقه نمایید . جهت جلوگیری از تغییر رنگ آواکادو , آن را به آب لیمو آغشته نمایید .

3. گوجه فرنگی ها را نصف نمایید و دانه های آن را بگیرید . گوشت گوجه فرنگی را مکعبی خرد نموده و تربچه را نیز ورقه نمایید .

4. مخلوط میگو ها را روی برگ های سالاد بچینید و با آواکادو , گوجه فرنگی و تربچه تزیین نموده و بلافاصله سرو نمایید .

توصیه سرآشپز جهت تهیه سالاد میگو :

جهت آماده نمودن ساندویچ برشته سالاد میگو یک رول بزرگ نان باگت را از وسط باز نموده و به دو نیم نمایید داخل آن را با سالاد میگو پر نمایید . روی آن را با یک لایه پنیر پیتزا بپوشانید . قسمت باز نان را فر یا گریل قرار دهید تا پنیر به طور کامل آب شود . بر روی قسمت مسطح نیمه دیگر نان , مقداری سس مایونز بمالید و ساندویچ را ببندید . سپس ساندویچ را برش بزنید و با سس سالسا سرو نمایید .

منبع : برترنین ها

source : bartarinha.ir