-
طرز تهیه بستنی میوه ای
شنبه 27 خرداد 1396 13:58
مواد لازم برای بستنی میوه ای : میوه ۲۰۰ گرم شکر ۱ پیمانه تخم مرغ ۱ عدد نمک ۱/۴ قاشق مرباخوری وانیل ۱/۴ قاشق مرباخوری ماءالشعیر ۱ پیمانه خامه ۲ پیمانه طرز تهیه بستنی میوه ای : ابتدا در ظرفی مناسب میوه های خرد شده را با نیمی از شکر در مخلوط کن بریزید تا کاملاً پوره شود. سپس در ظرف لعابی بریزید و روی حرارت ملایم قرار...
-
طرز تهیه مرغ مارینه یونانی
شنبه 27 خرداد 1396 13:55
درست کردن مرغ مارینه یونانی,نحوه پخت مرغ مارینه یونانی مواد لازم برای مرغ مارینه یونانی : مرغ چند تکه ماست ساده 1 فنجان روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری سیر له شده 4 حبه آویشن 1 قاشق غذاخوری لیموی متوسط 1عدد نمک نیم قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه به مقدار لازم جعفری تازه چند شاخه رزماری درصورت تمایل یه شاخه کوچک جوز هندی رنده...
-
بهترین پنل اس ام اس چه ویژگی هایی باید داشته باشد ؟
چهارشنبه 24 خرداد 1396 21:04
بهترین پنل اس ام اس چه ویژگی هایی دارد؟ اکثر کاربران در فضای اینترنت به دنبال دسترسی به پاسخ این سوال می باشند که بهترین پنل اس ام اس چیست و متعلق به کدام شرکت است؟ اما اگر بخواهیم پاسخ این سوال را از شرکتهای ارائه دهنده خدمات پیامک بگیریم و در سایت های آنها به دنبال پاسخ این پرسش باشیم قطعا هر شرکتی خودش را بهترین می...
-
شایع‌ترین علل ابتلا به سیروز کبدی
شنبه 2 اردیبهشت 1396 00:27
جامعه > سلامت - ایسنا نوشت: یک فوق تخصص گوارش و کبد درباره عوامل بروز بیماری سیروز کبدی، گفت: عمده‌ترین علت بروز سیروز کبدی در ایران و منطقه خاورمیانه ابتلا به هپاتیت مزمن "بی" است. دکتر سیدموید علویان درباره بیماری سیروز کبدی گفت: سیروز یا تنبلی کبد اختلال جدی و پیش‌رونده و پاسخ کبد به ضایعاتی است که...
-
وزیر بهداشت: نگران کشور و انقلاب هستم/ مردم فریب تبلیغات انتخاباتی را نخورند
شنبه 2 اردیبهشت 1396 00:25
جامعه > سلامت - ایرنا نوشت: وزیر بهداشت، درمان و آموزش پزشکی با بیان اینکه «نگران کشور و انقلاب اسلامی» هستم، از مردم خواست از فرصت مشارکت گسترده در انتخابات 29 اردیبهشت بخوبی استفاده کنند و فریب شعارها و تبلیغات برخی نامزدها را نخورند. سیدحسن هاشمی افزود: «مثل هر ایرانی، من نگران کشور هستم ولی انقلاب اسلامی این...
-
انتقاد وزیر بهداشت از تبلیغ «یاس» در جامعه
شنبه 2 اردیبهشت 1396 00:23
جامعه > سلامت - ایسنا نوشت: وزیربهداشت تبلیغ یاس و ناامیدی در جامعه، رذائل اخلاقی، مشکلات معیشتی و بیکاری را از جمله موارد تاثیر گذار بر سلامت روان مردم جامعه عنوان و بر ضرورت توجه به این حوزه تاکید کرد. دکتر حسن هاشمی در سخنرانی پیش از خطبه نماز جمعه این هفته تهران که به مناسبت آغاز هفته سلامت در آن حضور یافت،...
-
تاثیر تفاوت‌های آشپزی در جهان بر سلامت/ نتایج تحقیقات محققان دانشگاه شریف در نشریه ام‌آی‌تی
چهارشنبه 18 اسفند 1395 13:52
دانش > پزشکی - الگوریتم‌هایی که رابطه میان غذا و سلامت را آشکار می‌کنند، نخستین شواهد را دراین‌باره فراهم می‌کنند که به اصطلاح «ما همان چیزی هستیم که می‌خوریم.» ژان بریله- ساوارین یک وکیل فرانسوی در قرن نوزدهم که به خاطر نوشته‌هایش درباره آشپزی مشهور است. در مشهورترین اثرش نوشت: «به من بگویید چه می‌خورید تا من به...
-
طرز تهیه قرص آهن خانگی
سه‌شنبه 3 اسفند 1395 00:17
مواد لازم برای قرص آهن خانگی : شیره انگور شیره خرما شیره توت مخلوط سه شیره به جای قرص آهن : این سه شیره را به اندازه هم در یک شیشه مخلوط کنید و در داخل یخچال نگهداری کنید. این مخلوط تا مدت زیادی ماندگاری دارد. این معجون مقوی را هر 8 ساعت یکبار مصرف کنید. برای بچه ها یک قاشق مرباخوری و برای بزرگترها یک قاشق غذاخوری این...
-
طرز تهیه سالاد پنیر کبابی هالومی
سه‌شنبه 3 اسفند 1395 00:14
طرز تهیه سالاد پنیر کبابی هالومی : این پنیر را روی تابه چدن گریل کنید. این پنیر کبابی در سوپرمارکت ها موجود است. مواد سالاد دلخواه است. مواد لازم برای تهیه سس خوشمزه فرانسوی : آب نصف پیمانه، سرکه نصف پیمانه، سرکه بالزامیک یا ساده یا سرکه سیب. یک عدد پودر عصاره مرغ خرد شده به جای پودر آرومات، سس خردل فرانسوی یا خردل یک...
-
طرز تهیه خورش بادمجان با ورژن جدید
سه‌شنبه 3 اسفند 1395 00:11
طرز تهیه خورش بادمجان با ورژن جدید: بادمجان ها را حلقه و سرخ کرده گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده و نمک و فلفل و ادویه کاری مخلوط کرده ورز می دهیم. بعد مثل کتلت کوچک سرخ می کنیم. رب گوجه و کمی سماق را مخلوط می کنیم و روی گوشت های در حال سرخ شدن می ریزیم تا کمی رب تفت داده شود. بعد هم کمی آب جوش می ریزیم و ١٥ دقیقه...
-
طرز تهیه مرغ داخل فر
سه‌شنبه 3 اسفند 1395 00:10
مرغ را با سسى که با رب گوجه و آبلیمو و زعفران و روغن و نمک و فلفل درست کرده بودم گذاشتم یک ساعت بماند. بعد داخل سینى فر هویج و فلفل دلمه اى و پیاز با کمى روغن چیدم و مرغ را روی آن گذاشتم و نصف لیوان آب ریختم و روی آن را با فویل بستم و با درجه ٢٢٠ گذاشتم داخل فر یک ساعت بپزد. بعد دوباره در آن را باز کردم و آن را پشت و...
-
تبدیل واحدهای اندازه گیری
دوشنبه 18 بهمن 1395 19:28
تبدیل فنجان به قاشق غذاخوری، قاشق چای خوری و میلی لیتر ۱ فنجان = ۱۶ قاشق غذاخوری = ۴۸ قاشق چای خوری = ۲۴۰ میلی لیتر ۳/۴ فنجان = ۱۲ قاشق غذاخوری = ۳۶ قاشق چای خوری = ۱۸۰ میلی لیتر ۲/۳ فنجان = ۱۱ قاشق غذاخوری = ۳۲ قاشق چای خوری = ۱۶۰ میلی لیتر ۲/۱ فنجان = ۸ قاشق غذاخوری = ۲۴ قاشق چای خوری = ۱۲۰ میلی لیتر ۳/۱ فنجان = ۵...
-
توصیه‌های کاربردی در کباب کردن گوشت
دوشنبه 18 بهمن 1395 19:25
کباب کردن گوشت و خوردن گوشت کبابی یکی از لذت بخش ترین کارهای دنیا مخصوصا در مسافرت است. اما گوشت های کبابی ممکن است مضراتی هم برای بدن تان داشته باشند. با ما همراه شوید تا اصول کباب کردن گوشت را بدانید. گوشت کباب‌شده روی آتش بسیار زیان‌آور است. مواد گوشتی که به علت کباب کردن می‌سوزد، بنزپیرین ایجاد می‌کند و به همین...
-
بدترین روغن ها برای سرخ کردن و پخت و پز
دوشنبه 18 بهمن 1395 19:23
این روزها صبحت های بسیاری پیرامون انواع روغن ها برای سرخ کردن و پخت و پز بین مردن مطرح می شود. اما بهتر است در این بین با بدترین روغن ها برای پخت و پز و سرخ کردن آشنا شوید. بدترین روغن ها برای سرخ کردن کدامند؟ یکی از اعضا هیئت علمی انستیتو تغذیه و صنایع کشور گفت: در رابطه با روغن ها معضلی که وجود دارد بخصوص در بحث...
-
فنون مهم در پخت برنج
دوشنبه 18 بهمن 1395 19:22
اگر برنجتان شور شد • اگر هنگام پخت کته و موقع جوشیدن برنج در آب، متوجه شدید که برنج خیلی شور شده است، داخل آب برنج چند تکه سیب زمینی پوست کنده بریزید. سیب زمینی، شوری غذا را به خود جذب می کند. • اگر قبل از آبکش کردن برنج متوجه شوری آن شدید، موقع آبکش کردن، مقدار آب بیشتری روی برنج آبکش شده بریزید. • اگر دیگر کار از...
-
فوت های کوزه گری برای پخت کیک و شیرینی
دوشنبه 18 بهمن 1395 19:20
در برنامه‌ریزی برای پخت شیرینی یک روز آرام و کم‌دردسر را انتخاب کنید. • از قبل چند شیرینی را انتخاب و مواداولیه آن را طبق دستور خریداری کنید. • هیچ وقت به صلاحدید خودتان در دستور پخت یک شیرینی دست نبرید. چیزی را کم و زیاد نکنید، مثلا میزان شکری که در یک دستور داده می‌شود، علاوه بر شیرین یا کم شیرین شدن، روی نوع بافت...
-
طرز تهیه رولت سیب زمینی
دوشنبه 18 بهمن 1395 19:18
طرز تهیه رولت سیب زمینی : همه ی مواد کرپ را با هم می زنیم، تا یکنواخت شود، نه شل و نه سفت باشد. کف تابه ی متوسط را کمی چرب می کنیم در ۳ مرحله از مواد داخل تابه می ریزیم و در آن را می گذاریم تا کمی بپزد، خیلی آرام آن را برمی گردانیم تا طرف دیگر آن هم بپزد. طرز تهیه مواد داخل رولت : مواد داخل رولت را با هم ترکیب می کنیم...
-
طرز تهیه پیتزا میگو اسپایسى
دوشنبه 18 بهمن 1395 19:16
طرز تهیه پیتزا میگو اسپایسى : میگوها را همراه سویا سس و سیر رنده شده، کمى نمک و فلفل سیاه براى چهار تا پنج ساعت مرینیت مى کنیم. بیکن را خرد کرده و در تابه بدون روغن تفت مى دهیم تا روغن آن خارج شود، سپس میگوها را اضافه کرده و سرخ مى کنیم. سینى فر را با روغن زیتون چرب کرده و خمیر را روى آن مى گذاریم، روى خمیر سس مى...
-
طرز تهیه کروکت برنج
دوشنبه 18 بهمن 1395 19:14
طرز تهیه کروکت برنج : برنج را مثل کته دم می کنیم و می گذاریم خنک شود. بعد چرخ می کنیم و به آن تخم مرغ، کمی نمک و کمی زردچوبه یا زعفران اضافه می کنیم و خوب با دست ورز می دهیم تا خمیر نرمی به دست بیاید. در این فاصله هم مواد میانی را آماده می کنیم. گوشت یا مرغ چرخ کرده را با پیاز سرخ کرده کمی زرشک و کشمش و جعفری و رب...
-
طرز تهیه املت قارچ و پیازچه
دوشنبه 18 بهمن 1395 19:13
ز قارچ و پیازچه : قارچ را شسته خرد کرده و با کره تفت می دهیم بعد از اینکه آب قارچ کشیده شد پیازچه خرد شده و زرشک و گشنیز را اضافه کرده و کمی که تفت دادیم شعله را خاموش می کنیم تا این مواد کمی سرد شوند. در کاسه ای تخم مرغ ها را شکسته نمک، فلفل سیاه و آرد و پودر بکینگ پودر و زعفران را اضافه کرده و خوب هم می زنیم و مواد...
-
طرز تهیه نان ماست (آلمانی)
دوشنبه 18 بهمن 1395 19:12
طرز تهیه نان ماست : ابتدا خمیرمایه را به همراه آب ولرم و شکر در ظرفی ریخته تا خمیرمایه عمل بیاید. بعد در ظرفی ماست، کره آب شده در حدی که نرم باشد و عسل را مخلوط کرده و بعد خمیر مایه عمل آمده را به آن اضافه می کنیم. نمک را هم اضافه کرده و بعد آرد را بتدریج اضافه می کنیم تا خمیر لطیفی بدست بیاید. برای من همه ی آردی که...
-
طرز تهیه کیبه سیب زمینی در فر
جمعه 17 دی 1395 16:04
طرز تهیه کیبه سیب زمینی در فر مواد لازم برای کیبه سیب زمینی در فر : کره آبکرده 4 قاشق سوپخوری خرده نان 4 قاشق سوپخوری سیب زمینی یک و نیم کیلو گرم (6 عدد متوسط) نمک یک و یک دوم قاشق چایخوری فلفل سیاه یک چهارم قاشق چایخوری تخم مرغ 1 عدد روغن مایع 2 قاشق سوپخوری پیاز خرد کرده 2 عدد متوسط گوشت چرخ کرده 500 گرم قرص عصاره...
-
نکته های مهم آشپزی از جیمز مارتین، سرآشپز معروف جهانی
جمعه 17 دی 1395 16:02
سس چیمی چوری آرژانتینی که با گوشت گریل شده (استیک) سرو می شود جیمز مارتین (James Martin) سرآشپز و شخصیت تلویزیونی معروف بریتانیایی است. او نکاتی مهم و کلیدی که هر زن خانه داری باید آنها را بداند، به شما یادآوری کرده است. این نکات را خوب به یاد بسپارید. سوفله سوفله در واقع نوعی کیک سبک است که در فر تهیه می شود. سوفله...
-
طرز تهیه لقمه های سوخاری
جمعه 17 دی 1395 16:01
طرز تهیه ی لقمه های سوخاری، لقمه های سوخاری خوشمزه مواد لازم برای لقمه های سوخاری : پیاز حلقه حلقه شده ی یک سانتی یک عدد گوشت چرخ شده 200 گرم سیر رنده شده دو حبه پنیر موزرلا 50 گرم * ادویه ها به مقدار لازم جعفری خرد شده 8 - 7 شاخه تخم مرغ دو عدد شیر و پودر سیر مخلوط شده یک قاشق غذاخوری آرد سفید نیم پیمانه * پودر...
-
بهینه سازی متن در بنر
جمعه 17 دی 1395 15:59
بهینه سازی متن در بنر تبلیغاتی میتواند اثرات مثبتی در روند طراحی بنر و نمایش آن برای کاربران داشته باشد . خیلی بنر ها این روزها مشاهده می شود که درون خود تعداد متن های زیاد و تصاویر متعددی را جای داده اند که به طور اصول طراحی بنر و … اینکار انجام می شود . کم دقتی اجرای طرح و کم توجهی به بحث کاربر پسند بودن Banner یکی...
-
طراحی لوگو آنلاین
جمعه 17 دی 1395 15:58
طراحی لوگو آنلاین ، همانند دیگر خدمات و سرویس هایی که به صورت آنلاین در اختیار کاربران قرار میگیرد مثل طراحی بنر آنلاین ، طراحی کارت ویزیت آنلاین و موارد این چنین ، مورد تازه ای نیست و همواره در کنار ارائه طرح های اختصاصی به ویژه طراحی لوگو اختصاصی ، که از صفر تا صد اختصاصی طراحی می شوند . در اختیار کاربران قرار...
-
لوگو و آرم
جمعه 17 دی 1395 15:57
لوگو چیست ! ، بیاید با هم مروری داشته بر مفهوم و درک درست تری از داشتن یک طراحی لوگو که چرا آرم تجاری یا نشان را لازمه هر برند یا شرکت و کسب و کاری میدانیم . امروز در راستای مقالات طراحی لوگو بیشتر میخوایم به موضوع آرم چیست و دلایل استفاده از آن صحبت کنیم . لوگو چیست ؟ ( What is Logo ) با یک مثال شروع میکنیم ، تا به...
-
نرم افزار طراحی بنر تبلیغاتی
جمعه 17 دی 1395 15:51
نرم افزار طراحی بنر تبلیغاتی کدام است و یا به نوعی با چه نرم افزاری اکثر طراحان گرافیک دست به طراحی بنر می زنند که شما چنین طرح های جذاب و خارق العاده را در سطح وب مشاهده می کنید . نرم افزار های زیادی وجود دارد که شما از طریق آن میتوانید دست به طراحی بزنید ، همانطور که این موضوع در طراحی وب سایت صدق می کند و برای خیلی...
-
تهیه لازانیا بدون فر
جمعه 17 دی 1395 15:50
طرز تهیه لازانیا بدون فر مواد لازم برای لازانیا بدون فر : گوشت چرخ شده 500 گرم لازانیا 2 بسته سوسیس 300 گرم قارچ 500 گرم سس کچاپ 1 عدد فلفل دلمه ای 1 عدد پنیر پیتزا 500 گرم پیاز خرد شده 1 عدد روغن به میزان لازم نمک و فلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه لازانیا بدون فر : ابتدا پیاز خرد شده را در تابه تفت داده تا طلائی شود...
-
طرز تهیه ته چین ماکارونی
جمعه 17 دی 1395 15:48
طرز تهیه ته چین ماکارونی مواد لازم برای ته چین ماکارونی : ماکارونی نصف بسته تخم مرغ کامل یک عدد زرده یک عدد * ماست سه قاشق غذا خوری مایع گوشتی ماکارونی دلخواه زعفران ساییده شده دلخواه * ماست هر نوع ماستی فرق نمی کند طرز تهیه ته چین ماکارونی : تخم مرغ و زرده و ماست و نمک و فلفل را مخلوط کرده ماکارونی را آبکش کرده و به...