مقالات آشپزی
دریافت آخرین مقالات و اموزش های آشپزی به سبک ایرانیمقالات آشپزی
دریافت آخرین مقالات و اموزش های آشپزی به سبک ایرانیتشدید نظارت های بهداشتی در محرم و صفر/توصیه های پخت نذری
معاون بهداشت وزارت بهداشت، از تشدید نظارت های بهداشتی در آستانه فرا رسیدن ایام عزاداری محرم و صفر خبر داد.
به گزارش خبرگزاری مهر، دکتر علیرضا رئیسی، گفت: از آنجایی که عدم رعایت موازین بهداشتی در تهیه و توزیع نذورات در مراسم عزاداری مساجد، تکایا و هیئت ها می تواند احتمال بروز بیماری های مرتبط با غذا به ویژه بیماری های عفونی روده ای را افزایش دهد، لازم است به منظور پیشگیری از بروز و شیوع بیماری های مرتبط با آب و غذا در راستای حفظ سلامت جامعه، تشدید نظارت های بهداشتی بر اماکن و مراکز مورد انتظار در دستور کار دانشگاه های علوم پزشکی قرار گیرد.
جشنواره گردشگری غذا و هنر آشپزی ایرانی در سمنان برگزار می شود
سمنان - مدیرکل میراثفرهنگی، صنایعدستی و گردشگری استان سمنان گفت: اولین جشنواره گردشگری غذا و هنر آشپزی ایرانی، هفته جاری در سمنان برگزار میشود.
گپ خواندنی با «فیل سرآشپز»
آشپزی کردن علاوه بر اینکه علاقه لازم دارد، خلاقیت و کشف هم میخواهد! «فیل سرآشپز» علاقه و خلاقیت و پشتکار و کشف طعمهای جدید را باهم داشت تا سرآشپز شد.
طرز تهیه خورش بامیه و بادمجان
مواد لازم برای خورش بامیه و بادمجان :
مرغ تمیزکرده یک عدد
بادمجان قلمی یک اندازه شش عدد
بامیه 500 گرم
پیاز سرخ کرده 250 گرم
غوره 250 گرم
رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به قدر کافی
روغن 150 گرم
دنیای رنگین غذاهای سنتی در کرمانشاه/برندهایی باب میل خوش خوراکها
کرمانشاه- تنوع بی نظیر غذاهای سنتی کرمانشاه مسافران را مقابل یک دنیای رنگین قرار میدهد و برندهای آن از انواع کباب گرفته تا آشهای لذیذ مناسب هر ذائقه ای است.
خبرگزاری مهر– گروه استانها: محال است مسافر باشی، کرمانشاه آمده باشی، اما بتوانی از غذاهای معروف و لذیذ آن که نام و آوازه و محبوبیت خاصی در سراسر ایران دارد به راحتی بگذری. غذاهایی که رنگ و لعاب دلفریب و طعم و مزه دلچسبشان آدم را در این عصر فست فودهای بی خاصیت با دنیای رنگین و خوشمزه آشپزی سنتی آشتی می دهد.