مقالات آشپزی
دریافت آخرین مقالات و اموزش های آشپزی به سبک ایرانیمقالات آشپزی
دریافت آخرین مقالات و اموزش های آشپزی به سبک ایرانیطرز تهیه دلوسی تخم مرغی
سلام عزیزان اگر به دنبال تهیه یک غذای سبک و خوشمزه و متفاوت هستید حتما این دستور آشپزی را مطالعه بفرمایید و آن را امتحان کنید...
دلوسی تخم مرغ نوعی املت سبزیجات تقریبا فینگری است، شما در این دستور آشپزی یاد می گیرید که چگونه ظرف مدت 20 دقیقه با تخم مرغ و سبزیجات یک غذای خوشمزه و راحت درست کنید!
طرز تهیه براونی آلبالو ترکی
در یک تقسیم بندی کلی کیک به به دو نوع کلی کیک بدون خامه و کیک خامه ای تقسیم می شوند. کیک های بدون خامه نیز انواع مختلفی دارند و در مزه ها و مدلهای مختلفی درست می شوند و برخی از انها ساده و با بافت اسفنجی و پوک و برخی با بافتی نسبتا سنگین و به رنگ قهوه ای به نام براونی هستند. براونی نوعی شیرینی و یا بعبارتی تخت و چهار گوش است که از نظر حالتی بین بیسکویت و کیک قرار دارد. این شیرینی از نیمه اول قرن بیستم در امریکا و کانادا طرفدار پیدا کرد و ریشه ان به کشور امریکا می رسد و برای اولین بار در این کشور درست شد. این کیک بافتی متراکم تر از کیک معمولی دارد و کمی خیس به نظر می رسد و کمی سنگین است. گاهی در ان از مغزهای خوراکی مانند گردو و بادام و پسته و ... استفاده می شود. دستورهای مختلفی برای تهیه براونی وجود دارد اما بطور کلی به دو دسته تقسیم می شود: دسته ای که در مواد اصلی ان از پودر کاکایو ستفاده می شود و دسته ای دیگر که در مواد اولیه ان از شکلات تخته ای استفاده می شود.براونی ها دارای رویه های مختلف شکلاتی و خامه ای و پنیری و میوه ای و ...می باشد.
خوراک قارچ لوبیا سیاه تند با پخت آهسته
هوموس سبزیجات با پخت آهسته
مواد لازم
2 گوجه فرنگی کوچک
2 پیاز کوچک، نصف شده
2 فلفل دلمه ای بزرگ
¼ فنجان روغن زیتون فوق العاده با کیفیت و 2 قاشق چایخوری مجزا
¾ قاشق چای خوری نمک کوشر، تقسیم شده
½ قاشق چای خوری فلفل زمینی
7 گل میخک سیر، پوست کنده، تقسیم شده
1 قوطی (15 اونس) نخود بدون نمک، خیس خورده ابکش شده
½ فنجان آب لیمو
¼ فنجان خمیر کنجد
2 تخم مرغ بزرگ پخته شده، چهارقاچ شده
1 قاشق چایخوری ادویه za'atar (ترکیب سبزیجات خشک و معطر، کنجد، سماق و نمک )
اشتراک گذاشتن دیگران
استراماچونی:هواداران استقلال با پیراهن اینتر به من احترام گذاشتند
سرمربی ایتالیایی استقلال تهران به حمایت‌های هواداران این تیم از خود واکنش نشان داد و گفت که به این حمایت افتحار می‌کند.
به گزارش وب سایت نود و به نقل از مهر، آندره استراماچونی سرمربی تیم فوتبال استقلال در تازه ترین مصاحبه خود با «کوریرا دلا اسپورت» ایتالیا درباره شرایطش در ایران صحبت و از اقدام هواداران استقلال در آوردن پیراهن اینترمیلان به ورزشگاه تقدیر کرد. وی همچنین به محل زندگی اش در تهران و ترافیک این شهر اشاره کرده است.