طرز تهیه تاس کباب متفاوت و خوشمزه

طرز تهیه تاس کباب:

گوشت چرخ کرده، پیاز رنده شده، ریحان و جعفری خرد شده، نمک و فلفل و تخم گشنیز را مخلوط کرده به اندازه گردو برداشته وسط حلقه های سیب زمینی قرار داده در ظرف گرد چیده تا ظرف پر شود می توان از حلقه های هویج و پیاز و فلفل دلمه هم استفاده کرد.

طرز تهیه مرغ مارینه یونانی

درست کردن مرغ مارینه یونانی,نحوه پخت مرغ مارینه یونانی

مواد لازم برای مرغ مارینه یونانی :

مرغ چند تکه

 ماست ساده 1 فنجان

 روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری

 سیر له شده 4 حبه 

آویشن 1 قاشق غذاخوری

لیموی متوسط 1عدد

نمک نیم قاشق چایخوری

فلفل سیاه تازه به مقدار لازم

جعفری تازه چند شاخه

رزماری درصورت تمایل یه شاخه کوچک

جوز هندی رنده شده نصف جوز هندی

طرز تهیه مرغ داخل فر

مرغ را با سسى که با رب گوجه و آبلیمو و زعفران و روغن و نمک و فلفل درست کرده بودم گذاشتم یک ساعت بماند.

بعد داخل سینى فر هویج و فلفل دلمه اى و پیاز با کمى روغن چیدم و مرغ را روی آن گذاشتم و نصف لیوان آب ریختم و روی آن را با فویل بستم و با درجه ٢٢٠ گذاشتم داخل فر یک ساعت بپزد.

طرز تهیه کروکت برنج

طرز تهیه کروکت برنج :

برنج را مثل کته دم می کنیم و می گذاریم خنک شود. بعد چرخ می کنیم و به آن تخم مرغ، کمی نمک و کمی زردچوبه یا زعفران اضافه می کنیم و خوب با دست ورز می دهیم تا خمیر نرمی به دست بیاید.

طرز تهیه کیبه سیب زمینی در فر

طرز تهیه کیبه سیب زمینی در فر

مواد لازم برای کیبه سیب زمینی در فر :

کره آبکرده	4 قاشق سوپخوری
خرده نان	4 قاشق سوپخوری
سیب زمینی	یک و نیم کیلو گرم (6 عدد متوسط)
نمک	یک و یک دوم قاشق چایخوری
فلفل سیاه	یک چهارم قاشق چایخوری
تخم مرغ	1 عدد
روغن مایع	2 قاشق سوپخوری
پیاز خرد کرده	2 عدد متوسط
گوشت چرخ کرده	500 گرم
قرص عصاره مرغ (پودر کرده)	2 عدد
خلال بادام	2 قاشق سوپخوری
ادویه مخلوط (هفت ادویه)	1 قاشق چایخوری
جوز هندی	یک چهارم قاشق چایخوری

طرز تهیه کیبه سیب زمینی در فر :

قالب کمربندی را به قطر 23 سانتیمتر، با نیمی از کره چرب کنید و نیمی از خرده نان را در قالب بریزید. آن‌گاه سیب‌زمینی‌ها را بپزید و سپس پوره کنید. پوره سیب‌زمینی، نمک، فلفل و تخم‌مرغ را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط کنید.