10 نکته برای کاهش کلسترول با رژیم غذایی

کلسترول یک ماده مومی است که توسط کبد شما تولید می شود و با خوردن محصولات حیوانی مانند گوشت، لبنیات و تخم مرغ ها به دست می آید کبد شما کلسترول کمتری تولید می کند

اگر مقدار زیادی از این مواد را از غذا مصرف کنید بنابراین کلسترول غذایی به ندرت تاثیر زیادی بر روی کل کلسترول دارد. با این حال، مصرف مقادیر زیادی چربی اشباع، چربی ترانس و قند می تواند سطح کلسترول را افزایش دهد. به یاد داشته باشید که انواع مختلف کلسترول وجود دارد. در حالی که کلسترول خوب HDL ممکن است برای سلامت شما مفید باشد سطح بالای کلسترول بد "LDL"، به ویژه هنگامی که اکسید شده باشد با افزایش خطر بیماری قلبی، حمله قلبی و سکته مغزی مرتبط است.

به همین دلیل است که کلسترول اکسید شده LDL احتمالاً به دیواره های شریان ها شما بستگی دارد و پلاک ها را تشکیل می دهد که این رگ های خونی را گرفتار می کند.

 

راه های علمی اثبات شده برای از دست دادن چربی پایین شکم

از دست دادن چربی پایین تر شکم با رژیم غذایی مناسب و نوع مناسب ورزش امکان پذیر است. از دست دادن چربی پایین شکم مهم است زیرا چربی در اطراف شکم شما با تعدادی از مسائل مربوط به سلامت مرتبط است.برخی از غذاهایی که حاوی پروتئین و فیبر هستند برای شل کردن چربی شکم مفید هستند. همچنین محدود کردن کربوهیدرات ها، برداشتن شکر و اجتناب از الکل کمک خواهد کرد که از چربی شکم خلاص شوید.

 

انتقاد وزیر بهداشت از تبلیغ «یاس» در جامعه

جامعه > سلامت - ایسنا نوشت: وزیربهداشت تبلیغ یاس و ناامیدی در جامعه، رذائل اخلاقی، مشکلات معیشتی و بیکاری را از جمله موارد تاثیر گذار بر سلامت روان مردم جامعه عنوان و بر ضرورت توجه به این حوزه تاکید کرد.

دکتر حسن هاشمی در سخنرانی پیش از خطبه نماز جمعه این هفته تهران که به مناسبت آغاز هفته سلامت در آن حضور یافت، اظهار کرد: یکی از اولویت‌های دولت یازدهم توجه به خدمات حوزه سلامت بود که در طرحی به نام تحول نظام سلامت در هیات وزیران تصویب شد. حاصل این طرح کاهش پرداخت از جیب مردم و بیمه شدن رایگان 11 میلیون نفر در مراجعه به مراکز درمانی بود. این قانون 20 سال پیش از شروع به کار ما تصویب شده بود که خوشبختانه در این دوره به سرانجام رسید.

وی افزود: بسیاری از کسانی که دفترچه بیمه دریافت کرده‌اند پیش از آن توان مالی مراجعه به بیمارستان‌های دولتی و پرداخت حق بیمه را نداشتند. دولت هزاران هزار میلیارد تومان را به جای مردم پرداخت کرده است؛ به ویژه برای حاشیه نشینان و روستاییان. قبل از اجرای طرح مردم در مراجعه به بیمارستان‌های دولتی برای گرفتن نخ بخیه، چاقوی جراحی، لباس و ... علاوه بر هزینه آزمایشگاه و تصویربرداری، باید هزینه می‌کردند، اما در قالب طرح تحول، پرداختی از جیب مردم برای دریات خدمات درمانی در روستاها به سه درصد و در شهرها به شش درصد رسید.

تاثیر تفاوت‌های آشپزی در جهان بر سلامت/ نتایج تحقیقات محققان دانشگاه شریف در نشریه ام‌آی‌تی

دانش > پزشکی - الگوریتم‌هایی که رابطه میان غذا و سلامت را آشکار می‌کنند، نخستین شواهد را دراین‌باره فراهم می‌کنند که به اصطلاح «ما همان چیزی هستیم که می‌خوریم.» ژان بریله- ساوارین یک وکیل فرانسوی در قرن نوزدهم که به خاطر نوشته‌هایش درباره آشپزی مشهور است. در مشهورترین اثرش نوشت: «به من بگویید چه می‌خورید تا من به شما بگویم چه هستید.»

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از مجله دانشگاه MIT،این ایده که به اصطلاح «شما همان چیزی هستید که می‌خورید» به‌طور فزاینده‌ای طرفدار پیدا کرده است. از آن هنگام این گفته بریله- ساوارین به عنوان بسیاری از کتاب‌های آشپزی و راهنماهای سلامت تبدیل شده است؛ برای گروهی این جمله یک شیوه زندگی است.

اگر عبارت بریله- ساوارین حقیقت داشته باشد، پیامدهای مهمی برای بهداشت عمومی دارد. ما از روی تجربه می‌دانیم که برای مثال آشپزی هندی با آشپزی مکزیکی یا ایتالیایی یا چینی متفاوت است؛ اما ما نمی‌دانیم چگونه این تفاوت‌ها را به صورت کمی درآوریم.