مقالات آشپزی

دریافت آخرین مقالات و اموزش های آشپزی به سبک ایرانی

مقالات آشپزی

دریافت آخرین مقالات و اموزش های آشپزی به سبک ایرانی

تبلیغات در رادیو مردانه است

تبلیغات در رادیو مردانه است/نتوانستیم در فضای فرهنگی پیش رویم


مشاور فضای مجازی صداوسیما گفت: ما در تبلیغات خود در تصویر ۳۴ درصد از زن، ۴۹ درصد مشترکاً از زن و مرد و ۳ درصد از کودک استفاده می‌کنیم.


به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از اداره روابط عمومی پژوهشگاه فرهنگ و اندیشه اسلامی، مرکز مطالعات فضای مجازی پژوهشگاه با همکاری مرکز همایش بین‌المللی دین، فرهنگ و فناوری، دومین نشست از سلسله نشست‌های علمی ارزیابی سیاستگذاری فضای مجازی در ایران با عنوان نشست «گسترش رویکرد جنسی در تبلیغات مجازی» را با حضور حسن نجفی‌سولاری، سجاد مهدی‌زاده و سیدمحسن فرجادی برگزار کرد.

  ادامه مطلب ...

نکته های مهم آشپزی از جیمز مارتین، سرآشپز معروف جهانی


 

تکنیک های آشپزی جیمز مارتین,نکاتی برای پخت سوفله

سس چیمی چوری آرژانتینی که با گوشت گریل شده (استیک) سرو می شود

 

جیمز مارتین (James Martin) سرآشپز و شخصیت تلویزیونی معروف بریتانیایی است. او نکاتی مهم و کلیدی که هر زن خانه داری باید آنها را بداند، به شما یادآوری کرده است. این نکات را خوب به یاد بسپارید.

 

سوفله

سوفله در واقع نوعی کیک سبک است که در فر تهیه می شود. سوفله از یک فعل در زبان فرانسه مشتق می شود که به معنای پف کردن و بالا آمدن مواد می باشد. هر سوفله حداقل از دو ماده اصلی تشکیل می شود. یکی پوره و سسی که از کرم و خامه تشکیل می شود و دیگری سفیده تخم مرغ زده شده که همان مرنگ یا پفک است.

  

ادامه مطلب ...